Naiko no Shippo

ナイ子ママの海外生活はまだまだ続く...

飲み食いに関して

大阪焼肉BAKA一代

広州で焼肉 実は初めてかもしれない 店内は、まるで昔住んでいた 東京、 高円寺にいるような雰囲気 本当の日本に帰りたいにゃん 炭火です 立派なお肉 一口冷麺 本当に一口だった 冷麺はイマイチ 出汁がへんてこりんな 鰹だし風なのが残念。 お肉は美味しい …

フレンチレストラン〜FUEL〜

実は昨年の結婚記念日に 予約していたのだけれど、 スマホを無くし、 落ち込みすぎて それどころではなくなったため やむなくキャンセル 広州は和食は他の外国に比べるとなかなかレベル高いと思う反面、洋食、もうちょっと頑張ってほしいといつも思う...そん…

猫とか、コロナワクチンとか

飼い主さんが旅行中の間、 猫のお世話をすることに パンデミックで 半年間、 毎日通ったのを思い出す いい子ちゃんなんだなー この子 それから、 キッチン道にいた道男と寄道が 久しぶりにお店に 来たということで、 友人が写真を送ってくれた 涼しいお目々…

家庭で簡単キムチの作り方教室に参加

長崎屋の店主自ら 家庭用にアレンジした 簡単キムチの作り方を おそわる ただし 分量は適当 とにかく味見しながら、 色が赤くなればいい... あとは自分の好みの味を 追求する... なんともアバウトながら、 これなら自分にもできる! 世界のどこにいても 白菜…

BiangBiang面

残り少なくなりつつある 広州生活。 食いしん坊の私は 離れる前に 食べておきたいものが たくさんありすぎる そのリストの中の一つが BiangBiang面♪♪♪ 幅広の一本の長〜い麺が 盛られてやってきた かなり食べ応えあり それでも麺は残さず完食 おなかぱんぱん…

寿司半蔵と喜洲吧

なーんとなく 気持ちが沈んでいる そういうときは 美味しいものを食べるに限る 気心知れた友人と 昼、 リーズナブルで美味しいという 寿司「半蔵」(天环广场)へ。 確かに、イケる 玉子以外は ランチ後 久しぶりに喜洲吧へ いたいた❣️ 可愛いネコズ ウクレレ…

不耳101

友人夫婦に 上下九にある 素敵なレストランに 連れて行った頂いた 2階には茶室もある 店内の調度品などは 購入可能な物もあり 一目惚れ 買ってしまった アンティーク缶 建物は中華だが お料理は西洋風 カボチャのスープ トリュフパスタ トマトパスタ 豆腐を…

今までの人生で一番大きな牡蠣

イタリアンレストランの Da Francesco🇮🇹へ フランス産生牡蠣を食べに行く 一番大きなサイズのものが 入荷したとのこと。 実際、その大きさにびっくり。 写真奥のひとつは更に超特大😳 さてさてそのお味は... 6個で580元を はい、速攻ペロリ🐾

料理教室:スープカレー

ミシュランシェフを招いての お料理教室第二弾は スープカレー。 いつもは捨てていた お野菜の皮やヘタを炒めて スープをとる スープをとったあとも 更にお水を加え 鶏肉の臭み取りに再利用 またまた 目から鱗🤭🤭🤭 勉強になりました🐾

ピクルス作った

酒🍷のつまみにと 久しぶりにピクルスを作った 👇便利な ピクルス液用の ミックススパイス ピクルス液には ニンニクや鷹の爪もプラス♪ 美味しくな〜れ🐾

お誕生日おめでとう

猫が喘息持ちで お花はダメ。 甘いものが好きじゃないので ケーキもなし。 そんな彼女の誕生日パーチー リアカフェにて 彼女がなによりも 愛してやまない 泡で乾杯 それでも ふぅ〜は外せない ということで、 リアカフェのワッフルに 蝋燭を立ててお祝い 5歳…

重庆火鍋「怂」

大人気の重慶火鍋店に 行ってきた 40分待ち やっとのことで 席へ案内され テーブル上の 個性的なキャラクターに 思わずぷぷぷっ 女性限定のハート形ニンニク お茶はセルフ エプロン しないと、大変なことになる 白い洋服は絶対ダメ お肉、来たー 赤いボール…

渋井シェフ料理教室復活!

ふとした事がきっかけで 渋井シェフと再会。 「もう一度シェフのパテが 食べたいです♪」 と言う私のわがままに お応えくださり、 元ミシュランレストランシェフが、なんと、 我が家で パテ・ド・カンパーニュを 作ってくださった あれよあれよと 一晩で10人…

サラダ丼

アメリカには サラダ専門の お店が多い カウンター越しに 好きなものを選び お店の人が まな板の上で チョップ 全ての食材を細かく刻んで 最後に好きなドレッシングを 賭け、胡椒はお好みで。 スプーンやフォークで まるでボウルに入れられた チャーハンでも…

ワインバル“ロビン”

以前から 行ってみたいと思っていた ワインバル “ロビン” 十徳屋の隣だった! 入ってみると 周りはほとんどおじさん ワインもお手頃プライスで 種類も豊富 味噌クリームチーズ ワインに合うお料理が いっぱい 牛すじシチュー ハンバーグ おいちぃ その後 高…

Lia Cafe

本日は 初めてお会いする方の リクエストで リアカフェで夕食♪ いつもながら ワインもお手頃価格で 美味しい。 かんぱーい 左下はイカロール揚げ 右下は豆腐サラダ※ボリューム満点 瀬戸内産の牡蠣 生食用をニンニクたっぷりで 焼いた焼き牡蠣だ ワインがスス…

珠江に“本家”がオープン🎈

番禺にある 韓国料理の有名店 “本家“珠江にもできたので 早速、行ってみた 注文したお肉が来る前に もうテーブルがいっぱい キムチ、おいすぃ〜 友人オススメの この”海鮮包飯醬“とお肉をレタスやエゴマの葉で 包んで食す この醬、素晴らしい✨ お肉はお店の…

朝鮮料理

一向に上手くならないテニス ただ、 人に恵まれ ひたすら楽しい テニス後、 コーチが、 ちと遠いのだが 番禺にある朝鮮料理店に 連れて行って下さった♪ まずは乾杯 キムチも 手作りの味〜 この焼き牡蠣、絶品 実は...羊はダメ な私も 何本もイケた羊肉串 虜…

琶醍のイタリアン

中秋の名月の翌日、 やはり、 お月さまが見たい〜 と、 テラスで涼みながらの夕食。 実は友人夫婦にお邪魔虫で 参加 レストランVINO ミニ丸パン、美味しい♪ 本当のことを言うと CHARより美味しかったお肉 タコ 新鮮だったのか、 うまい ピザ まぁ普通 お月さ…

喜洲吧

広州市内より 車で約20〜30分 どどどどどローカルな 風景を通り過ぎ 本当にレストランなど こんなところに あるのだろうか… と、不安さえ覚える しかし、 たどり着いた先は 癒しの空間 扉を開けると 広々とした店内 一匹目の猫さん発見 友人によると 敷地内…

博多てんぷらとみーちゃん初風呂♨

天ぷらが食べたい そして 博多天ぷらへ 実は初めて 店内は調理場をぐるっと 囲むようにカウンターがある ビールビール 天ぷら定食を注文 お好みで追加も可能 揚げたてを バットの中へ置いてくれる ころもも薄く、 サクッと美味しい♪ 席待ちの人々 回転が速い…

ハマグリ鍋

うわさのハマグリ鍋屋に行った 大きい貝 真ん中はニンニク 小さい貝 漬けダレは自分で作る タレはなくても美味しい 口が開いてきた 貝から、いい~出汁が出る 野菜やエビ団子、 ゆばなどを投入 残り一年を切った広州生活、 このトト貝鍋、 あと10回くらい行…

Char Bar & Grill

半年ぶりに 良いことがあった お祝いにステーキ フランス産の牡蠣 OMG めちゃうまい シャンパンで乾杯 パン、ほっかほっかぁぁぁ♪ ロブスタービスクは 残念ながら イマ二orイマ三 好きなナイフを選べます どれでもいいけどねぇ 6種類のマスタードが 運ばれて…

藤鶴寿司ランチ&酸菜魚の太二

藤鶴にてランチ。 伊藤料理長にお寿司を 握っていただいた さらに日本酒まで… おおおおおいちぃ❤️ ふぐ 金目鯛 穴子 お皿もかわいぃ✨ 15貫もイケてしまった 最後はウニ&イカ細巻 デザートは アールグレープリン これ、今度作ってみよぉ ランチのあとは 美容…

八百屋さんの優しさ

美团外卖で いつもお世話になっている ローカル市場の「菜公社」。 杨箕店と体育东市场店があり 杨箕店は商品の種類は少ないが 野菜が体育东市场店よりきれいな気がする。 ただ体育东市场の方が断然、 商品の種類が多いので どうしても体育东市场店を利用す…

Lia Cafe♡リモート飲み会

あ~~~ Lia Cafeが 珠江にあったらなぁぁぁぁ と、いつも思う とにかく 好き嫌いのある人でも、 友人、夫婦で 今日食べたいものが違っても、 何かしら、 食べたいものがある。 それほど メニューのバラエティが すごい 瀬戸内産の牡蠣が 本日入荷したとこ…

南園酒家~東山口

お庭が素敵だという南園酒家 残念ながらお庭は工事中 ステンドグラス、すて~き✨ ちなみに、食事は期待しない方が良いかと... 食事の後は東山口を散歩 雑貨屋さんちの猫さん その名も「小八」 わかりやすい こちらは火曜日に 夫の職場の敷地内で 生まれた子…

終わったな、MORTON'S

夫がMORTON'Sに行きたい というので 久しぶりに行ってみたら… ガラガラ。 しかし、 残念なのはそのサービス ①食前にカクテル頼んだ →食事が先に出てきた 我々の他に客は一組。 いったいどうした? ②いつもは食事の前に 玉ねぎパンが出てくる →スープとサラダ…

北園酒家(小北路店)

広州酒家 泮溪酒家 北園酒家 本日は 上記、 三大酒家の一つ、 北園酒家へ 大根餅 これは絶対でしょ 本当は5つ入り 湯葉巻 他にもシュウマイやらいろいろ注文したけれど どれも写真撮り忘れ(-_-;) すべておいしゅーございました 美しいお庭にうっとり♪ 建物内…

久しぶりのMercato

K11の8Fにある、 イタリアンレストラン、 Mercato 久しぶりに行ってみる まずはバーカウンターにて パッションフルーツモヒート テーブルのお花 二人用のシェアメニューを注文 こちらは いわゆる”お通し” ライスコロッケのようなもの リンゴとアルゴラのサ…