Murrumbateman〜ワイナリー巡りなどなど-1

キャンベラから車で一時間以内の範囲に多くのワイナリー＆ヴィンヤードがあります。

はい、ワイン好きにはまさに天国です。

本日はMurrumbatemanを訪ねます。

ただこのMurrumbatemanエリアにはワイナリーがありすぎるので、今日の目標は3軒です。

👇羊もいっぱいいます。

👇一軒目は

"Mckellar Ridge Wines"

https://www.mckellarridgewines.com.au/

👇テイスティングは5ドルで下記メニューの上から6種類

結局6番目のシェリー以外全てお買上げ💧

このワイナリーのご夫婦がとっても素敵な方でした。ワインの説明は奥様の担当でしたが、優しい声で話し方もゆったりとしていて癒されます。

テイスティングののち、ワイン工場を特別に見学させて頂きました。

👇なんと試飲までさせてもらいました。

まだまだ発酵が浅く、糖分が多いため葡萄ジュース状態です。

これはこれで美味しかったですが。

👆白く濁っています

👇ご主人がワインの糖分をチェックしています。発酵が進みアルコール度が増していくと糖分が無くなっていくのだそうです。

「あと10日もすると全然違ったものになるよ」っとおっしゃっていました。

👇こちらは収穫した葡萄の房を「実」と「茎」に分ける機械です。上からだだだーっと葡萄が落ちてき、「実」は真下に、茎は隣のボックスへと分けられます。

👇ヴィンヤードでは鳥が葡萄を食べないように、葡萄にネットがかけられています。

👇こちらはネット無し。

こちらの葡萄は鳥には人気がないのでしょうね...。

ワイナリー巡り2軒目以降は

次回へ続く...🐾