Perma（K11地下のパン屋さん）のバゲットに ぬりぬりして食べるリエットを作る パテもいいけれど レバーはちょっと… 広州でレバーを買うのはちと勇気がいる(-_-;) ポークリエットは 豚バラをじっくり煮てフードプロセッサーにかけるだけ ただし豚バラの脂が…

広東レジデンス付近に行った際は 必ずコーナーズ・デリに立ち寄る 特にチーズ売り場をチェック 以前から水牛のモッツァレラチーズを探しており タオバオも考えたが、このくそ暑い広州の夏に どうなのだろう… と思いきりがつかないままであった ところが、コ…

店の名はSOCIAL &CO 終末ブランチにしても ハッピーアワーにしても ハッピーアワーじゃなくても とにかくここに来ると アメリカ？ヨーロッパ？ と、勘違いしてしまいそうなくらい いつも西洋人でにぎわっている とくに今日のような 広州では大変貴重な、 暑…

平成最後の日を なんとなく過ごしている(-_-) 最近は大根のピクルスにはまっている わざわざタオバオでBall Masonの容器を買い足した そして牛のすね肉が手に入ったのでポトフを作る 結婚前から使っている圧力鍋を使ったけれど この鍋もそろそろ寿命かな。 …

本日は「コットン」手作り会に参加 ビーズのうさちゃん完成👇 そして夕飯に 久しぶりにキッシュを焼いた👇 またまた食べたあとになって 写真撮るの忘れとったのに気付く(-_-;) ヤミーグリーンさんのほうれん草使用🐾

香港シェラトンに入っている店は 直営店だそうだが 広州のigcに入っている店は フランチャイズなのだとか そう言われれば、店の雰囲気はカジュアル。 アメリカ、DCのMorton'sでは外の席では葉巻が吸えたり 私は吸わないけどね 香港シェラトンのMorton'sでは …

本日は、文徳路に行き、 友人は書道道具や中国画用具を買い 私は額装。 明日には出来上がるって、早っ。 8年前よりすっかりきれいになった文徳路 昔の記憶をたどりながら歩いたが お世話になった店は見つからず 飛び込みでこちらの店で額装 お昼は文徳路でワ…

本日のメインイベントは額装屋へ行くこと 以前、クラスメイトにお願いし 額装してもらったことがあるところだ 親切で仕事も丁寧だったので 書画を額装したいという友人と一緒に行ってみる 実際に行くのは初めてなのでドキドキ とにかく住まいのある珠江新城…

友人宅にお邪魔した ご主人さまはお留守 二人でまずは ヴーヴクリコで乾杯!(^^)! まぁ素敵✨ その後は赤ワインをシュポン♪コルクを抜く音 まー飲むわ飲むわ 友人が作ってくれたつまみ 小さなトマトの中身はクリームチーズと バジルソース＋バジルがのっかてい…

日頃 住まいの珠江新城近辺から あまり出ない 地下街を通り ランチをしたり 買い物をしたり 太陽さえ見ることのない日も(-_-;) 今日は久しぶりに地下鉄に乗り 太古汇まで出かけた 地下鉄3号線「石牌桥」駅まで 雨が降る今日も 傘なしで行くことができる ７～…

ランチではじめて 「炉魚」という、 魚料理のお店に行った 人気店ということで 11時40分頃に店に入ったが あっという間にほぼ満席 さて注文 友人と一緒でなければ何をどう注文すればよいのか ちんぷんかんぷんだったに違いない まず魚を選ぶ 「海魲魚」を選…

私のお気に入り、 ほうれん草とローズマリーのスープ もともとは夫のレシピだったのを私が横取り ほうれん草はヤミーグリーンさんから調達 注ぎ方が下手っぴ、汚いね ①バター大さじ３で玉ねぎ（1/2個、みじん切り）と じゃがいも（大１個を１㎝角切り）を炒…

元気のない夫に 大好きなピザを作ろうと 久しぶりに こねこね 我が家のピザ生地は強力粉と薄力粉とのミックスなのじゃ ピザ生地をこねたあとは 専用発酵器 （といっても、ただのプラスチックケース）に入れ、 湯をはり、 生地の入っているガラスボウルが直接…

K11の２階に 画家ゴッホをテーマにした レストランがある 旗艦店は香港だそうじゃ そのとなりはギフトショップで レストランで実際に使われている、 カップ＆ソーサ―などが 売られている メニュー 店内にある、３Dプリントの”ひまわり” 300,000元 パンプキン…

今日、広州へ戻る 桜ともお別れじゃ 広島空港内のレストラン「かなわ」で 牡蠣づくし👇 焼き牡蠣も付いてくる👇 広島から成田へ向かう途中 窓から富士山👇 お土産たち👇 家を出る時 玄関先で 母をぎゅーっと、 抱きしめた。 ちっちゃかった🐾

宮島へ来ると必ず 揚げもみじを食べる もみじ饅頭を天ぷら風に揚げたものだ 中身はあんこ、クリーム、チーズ、 そして新入りの瀬戸内レモン… 私は瀬戸内レモンをいただく サックサク♪ そして、揚げもみじを片手に 宮島地ビールの店、 「MIYAJIMA BREWERY」で…

宮島の高台にある どわぁ～い好きなカフェ「牡蠣祝」※読みはカキワイ http://www.kakiwai.jp/ 門を入ると真っ赤な椿 窓際の席に座る ラッキー♪ 白ワインと 広島レモンの ふわっふわレアチーズケーキを頂く ワインとケーキのセットで1500円くらいじゃったかの…

３月初旬から 広島にいる 友人と宮島まで 穴子めしを食べに行く 💡鳥居は埋められているのではなく 石の重みでバランスを保ち、たっているのだぞ 〜穴子めしの和田〜 もうすでに順番待ちの列が... 30分待って ようやくいただきま〜〜す 完食😀 おいちかった🐾

ジャコウネコの糞から取り出されるコーヒー ネコというよりネズミみたいなのぉ ”コピ・ルアック” なんとたった50gで3,500円 ギョギョギョのギョー～ン なぜこれほどまでの高級豆が 一般庶民の端くれである、 我々のもとに存在するかというと 理由は簡単、 人…

中国画の教室も 今日が旧正月年内最後 クラスメイトと先生方とで ランチをした 外国人は私のみ にも関わらず 皆、分け隔てなく 接してくれる 中国語が分からないときは 英語が話せる中国人生徒が 通訳をしてくれる とにかく皆、暖かい 言葉とか どこの国の人…

お友達におしえてもらいながら 和菓子づくりに初挑戦 粘土工作のようで こねこね 楽し♪ そして美しい。 初めてなのでへたっぴだけれど(-_-;) お抹茶と一緒に試食もさせていただいた 何か作るって やっぱり楽しい🐾

越秀公園内にある趣のある建物 美しく且つ美味しい精進料理が評判の店 調べてみたら1996年開業とのこと ↓到着すると早速、2階に案内される ↓4人用のお部屋 全部で9部屋あり、人数により大きさもいろいろあるようです ↓2階のバルコニー ↓お部屋の窓より コー…

つ〜〜ん♪ つくつくつくつ〜〜ん♪ 明けましておめでとうございます㊗️ 藤鶴の1月1日から3日の3日間限定ランチ 1000元(2〜3人前) ※日本酒一杯付き へ、行ってみた ⬇︎前菜 数の子、あん肝、なまこ… ⬇︎ふぐ刺し ⬇︎お造り ⬇︎焼物 銀鱈西京焼きや鰤照り焼きなど ⬇…

広州でも いろいろな食材が 手に入るようになったとはいえ 当たり前だが 香港にはまだまだ及ばない あれは 2011年の「３.１１」の半年後だったか 広州では日本食材が手に入りにくくなり 空のスーツケースを手に 月に一度、香港まで食材調達に出かけた それが…

突然、夫が 香港へ行こう と、言い出した クリスマスイヴだし ホテル、取るのも大変 レストランだって 案の定 お気に入りの店は すでに予約でいっぱい それでも夫は 自分で探して予約 私はただただ 夫について行くのみ 楽ちん 朝一、9時過ぎの列車に乗り 香…

K11のPermaを通りかかったら ベストタイミングで アップルパイ焼きあがり↓ 甘ったるくなくてサクサク♪ でもお値段25元(*_*) それから ずっと今年はどうしようかと 迷っていたクリスマスツリー 結局、出してみた↓ ちなみに右斜め上は ケネディ大統領＆ジャク…

昨晩は特に記念日というわけではないが 久しぶりに午後から夫と出かけた と、言っても出かけ先はいずれも近所 ミュージカルは苦手… と言いつつ ”Chicago”を見て それが、噂どおり、衣装もダンスもかっこよく、 なかなか楽しめた 特に弁護士役の役者の声が 声…

新宿高島屋の KitKat専門店 まんまとハマった一品↓ 日本酒好きでなくとも ほんのり甘～い香りに 心わし掴み🐾

KNOT KNOTの秋のスウィーツ♪ ↓マロンパフェ 第一印象は…「ちっさっ」。 プチサイズです(-_-) でもおいすぅいー❤ ↓他にも、かぼちゃのモンブラン ↓マロンロールケーキもあっただ 一条丸ごと食べたい ↓お持ち帰りしたモンブラン 底の部分はシューのような生地…

クリスマスは毎年、 プレゼント選びに頭を悩ませる(-_-;) が、サンクスギビングはもっとゆったりとした祝日 サンクスギビングは、もともとアメリカでは開拓者が移住後、 初めての収穫を神に感謝したことが始まりだそうです 昨晩、 場所は岭南五号酒店 7階の…