母、リハビリに励む
広島
入院中の母を見舞う
👇リハビリ中の母
汗かきながら頑張っとる
輪投げは、立ってバランスを取る練習
その後
輪の入った場所によって点数があり
それを足し算
母、計算、私より早い💦
頭はしっかりしとる
久しぶりの路面電車
ふと気がつくと
欧米人に囲まれいた
オバマ前大統領が訪れて以来
めっきり外国人が増えた
夜は学生時代の
仲良し3人組で
かんぱーい
重いのに
雨が降るのに
卒業アルバムを
持ってきてくれた
アルバムの中、
先月逝ってしまった彼女が
照れ臭そうに笑っていた
それにしても
中国にいてよかったな〜〜
と思うのは
お茶を買うのに長〜い列に
並ばなくていいこと
スタバの横の
「貢茶」の前には
どこまで続くの？
と思うほどの長い列🐾
あ～愛しのパテ・ド・カンパーニュ💓とお料理教室
ミシュラン三ツ星レストランで
活躍された経歴をお持ちの渋井シェフ＆パティシエ
によるクッキングスクールに参加☘
その後、シェフのお店のメニューにあった
パテ・ド・カンパーニュにくぎ付け👀
ダメもとで帰り際に
テイクアウトしたいと申し出たところ
快く承諾してくださった
超、嬉しい💓
何が恋しいって
パテ・ド・カンパーニュ、
まさか広州で堪能できるとは！
周りはベーコン、胡桃やシメジ入り👇
パテ・ド・カンパーニュとあれば
是が非でもバゲットを買って帰らねば！
と思っていたら
帰り道にパン屋さん発見
K11のPerma
に負けず劣らずのいい感じのバゲット
最高のおつまみには
いつもよりちょっといいワイン
大好きな「Zinfandel」を開けてしまった
さてさて
お料理教室では
”Gratin Dauphinois" ※（グラタン・ドフィノア）
ベシャメルソースが身近な存在に感じられた一品。
今回はじゃがいも。
アレンジお料理も教えていただき
きのこ、シーフードなどなど
様ざまな食材OK
冷蔵庫のお掃除に大活躍！
デザートには
”Moelleux au Chocolat"
「モアロー オ ショコラ」
シンプルだけれども
外側サクッサクッ
内側ふわっトロ💓
VALRHONAのチョコ使用
贅沢💓
チョコレートのデコレーションも
教えていただいた
これは完全にエクストラ
試食タイム♪
おいすぃ～😊
ぎゅっと詰まった一日でござった🐾
