Naiko no Shippo

世界をその小股にかける?ナイ子さんの日記

お好み焼き

 

私が作るお好み焼きは

決まって関西風である

理由は単純

広島焼きをよーつくらんの(-_-)

 

一番下のクレープが薄く均等に伸ばせない

ベテランはタネを落とし

お玉の裏側でくるくるっと

きれいに伸ばしてクレープを作る

わたしはいつもお玉の裏に生地がくっついたり穴が空いたり…悲惨

広島焼きを作る上での

もうひとつの山場は

山のようにこんもりとのせたキャベツを

いかに美しく一瞬でひっくり返すかである

広島へ帰るたびに母に特訓してもらうのだが

なかなか難しくてうまくいかん(T_T)

ちなみに作るのは、そばでなくうどん入り広島焼き♪

 

さてっと…

材料調達にイオンへ向かう

豚スラを切らしていたので

探したがやはり厚めの物しかなかった

しかたくなく今日は豚ひき肉使用

粉は少な目

キャベツたっぷりで

水の代わりに牛乳使用

ソースは、おたふくソースでなく

見たことのないやつしかなかったが

ちゃんとお好み焼きの味(^^)

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つぎはたこ焼きしよ🐾

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自由の乱用について

言論の自由の存在しない国が

世界にはまだまだ数多くある

難しいことはよーわからん

が、その自由を乱用するほど

醜く哀れなものはない

と、思う今日この頃である

 

さてさて、本日は双11

独身の日+お買い物デイ♪

この鉛筆削りに一目ぼれ

買ってしまっただ(-_-)🐾

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二度見してしまった本

ふら~っと

本屋に寄った

中国語はできんので

中国語の本は読めんけど

本屋をぶらぶらするのは好き

 

K11にある本屋

日本人作家を含め、

外国人作家の小説で

中国語に翻訳されたものも結構ある

ふ~ん…

ふむふむ…

と、店内をぶらぶら

 

そして

存在感あり過ぎの、

真っ黄色のカバーに目に留まる

「1984」?

村上春樹のものならどの本屋でも見かける

で、なくて

えええええっ?!※#

なんと、

ジョージ・オーウェルの「1984」👀

二度見して確かめてしまった

帯には村上春樹推薦って

 

ここ数年再び売れていると聞く

全体主義と監視社会の恐ろしさを描いた小説だが

いったいどのように翻訳されているのか

気になる 

でも中国語、わからなーい

この内容を中国の若者たちは

いったいどう咀嚼するのだろ

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そして、もうひとつ。

”こんなものまであるのね…”

の、一冊

小林多喜二の「蟹工船」

日本でも一時、はやったね
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これ読んで以来、スーパーでカニ缶見ると切なくなる

🐾

 

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ビーズツリー

昨日は

”COTTON”さんの手作り会に

参加させていただいた

お題は「ビーズツリー」。

参加したのはいいが

これ、私にできるのか…

と、その作業の複雑さに固まった

もうあまりややこしいことは

脳が瞬時に緊急停止(-_-)

が、

だんだん慣れてくると

たったっ

楽しいっ

愛おしいわが子たち↓

どこかのおうちに飾ってもらえるといいねぇ

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”COTTON”さんからの

ただただひたすら楽しい時間のおすそわけ

ありがとうございました m(__)m

 

《COTTON活動と内容を勝手にちょこっとご紹介》

手作りを楽しみつつ、作った作品たちを販売し、

その収益を貧困に苦しむ子供たちや

被災地の子供たちの支援に寄付しています🐾

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くずきりの代わりに…

鍋料理が恋しくなる季節…

といっても今日は結構暑かった(-_-;)

くずきりの大好きな私は

日本へ帰るたびに買って帰っていたのだが

イオンのこの緑豆はるさめを知って以来

もうこれでじゅうぶんOK

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岩谷のカセットガスもタオバオで購入済みだし

鍋の準備は万端さ🐾

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紅包をいただいた

中国画を習っている教室が

この度、移転した

場所は太阳新天地

MUJIやマックスバリューが入っている

 

新たな出発ということで

教室より紅包を頂いた

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↓中国画スペース

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↓书法スペース

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心地よい空間

朝から晩まで

一日中いてしまった

こういう週末の過ごし方もあり🐾

🎈山谷私塾:太阳新天地7F

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引きこもりの一日

本日の夕飯は

昨日の残りのマグロを

漬けにしたものに

ひきわり納豆、オクラ、トマトを加えてみた↓

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まぜまぜするとこんな感じ↓

納豆に付いているタレにわさびを加え回しかける
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マグロは地下鉄駅「猎德」から徒歩約6分、

国六宝肉菜市場の冷凍食品売り場で購入したもの

刺身にはいまいちだったが

漬けにしたら意外にイケた

 

さて、家に引きこもり

全粒粉のパンを焼く

今回は粉を少し良いものに変えてみた

1.5㎏で30元

しかも生産日がほぼ一か月前なので

比較的フレッシュ
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焼き上がりはふんわり~

ついでにイーストの量を減らしてみたりもした
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いい感じに焼きあがったど(*^^)v

その他の時間は

最近始めた篆刻の練習をしたり…🐾
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猫と一緒でおうち大好き❤

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