Naiko no Shippo

世界をその小股にかける?ナイ子さんの日記

LN Hotel Five & Tea 5の広東懐石ランチ

中国語のホテル名は「岭南5号酒店」

このホテル、

いわゆる世界の

”ちょっと贅沢なプチホテル”のメンバーでもある

このSmall Luxury Hotelは世界に約500ほどあるそう

興味ある方は「small luxury hotels」のサイトをご覧あれ

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↓ホテルロビーの様子

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↓ホテルのお部屋

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↓洗面台が素敵♪
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↓一部のお部屋はバルコニー付き

目の前にはパールリバー
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↓ホテル内には老広州の写真がたくさん飾られている

写真中央はドラゴンボート
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↓7階にはルーフトップバーがあり、バーだけの利用も可

これからの季節はいいかも
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↓そしてレストランで広東懐石ランチ

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↓①Baked Avocado with Cumin,

Cherry Tomato with Osmanthus Sauce,

Sautéed Scallop with X.O. Sauce

※中央はいわゆる、お品書き

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↓②Kung Fu Chrysanthemum Soup with Apple,

Mini Vegetable Dumpling

なんとなく松茸の土瓶蒸し風

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↓よーく見ると金魚
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↓リンゴと菊が入っている
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↓③Signature Stir Fried Chicken with Red chili,

Dried Pepper and Sichuan Pepper

麻辣で舌が痺れる感じがいい
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↓④Traditional Sweet and Sour Pork

いわゆる酢豚なのだが、豚肉の周りの”ころも”が

なんともクリスピーで美味
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↓⑤Sautéed Premium Beef with Tea Tree Mushroom

and Mint Sauce

このキノコは初めての食感で気に入った
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↓⑥Cantonese Clay Pot Rice with Preserved Meat,

Sautéed Broccoli with Garlic

このご飯はまさに中華の香り

個人的には少々苦手な味

※器は私もひとつ欲しい”ストーヴ”のミニ
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↓⑦Mini Cheesecake with Mixed Berries,

Sweet Almond Soup

デザート:チーズケーキは微妙(-_-)
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以上7品


このレストラン、ミシュランスターこそ無いが

ミシュランおススメのレストランとのこと
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個室(4人用)もあるので(個室は一室のみ)

特別な日には予約してみるのもいいかも。

今回、私は2人で個室を利用

静かで落ち着いておしゃべりしながら

食事ができる🐾

※上記ランチは250元なり

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