LN Hotel Five & Tea 5の広東懐石ランチ
中国語のホテル名は「岭南5号酒店」
このホテル、
いわゆる世界の
”ちょっと贅沢なプチホテル”のメンバーでもある
このSmall Luxury Hotelは世界に約500ほどあるそう
興味ある方は「small luxury hotels」のサイトをご覧あれ
↓ホテルロビーの様子
↓ホテルのお部屋
↓洗面台が素敵♪
↓一部のお部屋はバルコニー付き
目の前にはパールリバー
↓ホテル内には老広州の写真がたくさん飾られている
写真中央はドラゴンボート
↓7階にはルーフトップバーがあり、バーだけの利用も可
これからの季節はいいかも
↓そしてレストランで広東懐石ランチ
↓①Baked Avocado with Cumin,
Cherry Tomato with Osmanthus Sauce,
Sautéed Scallop with X.O. Sauce
※中央はいわゆる、お品書き
↓②Kung Fu Chrysanthemum Soup with Apple,
Mini Vegetable Dumpling
なんとなく松茸の土瓶蒸し風
↓よーく見ると金魚
↓リンゴと菊が入っている
↓③Signature Stir Fried Chicken with Red chili,
Dried Pepper and Sichuan Pepper
麻辣で舌が痺れる感じがいい
↓④Traditional Sweet and Sour Pork
いわゆる酢豚なのだが、豚肉の周りの”ころも”が
なんともクリスピーで美味
↓⑤Sautéed Premium Beef with Tea Tree Mushroom
and Mint Sauce
このキノコは初めての食感で気に入った
↓⑥Cantonese Clay Pot Rice with Preserved Meat,
Sautéed Broccoli with Garlic
このご飯はまさに中華の香り
個人的には少々苦手な味
※器は私もひとつ欲しい”ストーヴ”のミニ
↓⑦Mini Cheesecake with Mixed Berries,
Sweet Almond Soup
デザート:チーズケーキは微妙(-_-)
以上7品
このレストラン、ミシュランスターこそ無いが
ミシュランおススメのレストランとのこと
個室(4人用)もあるので(個室は一室のみ)
特別な日には予約してみるのもいいかも。
今回、私は2人で個室を利用
静かで落ち着いておしゃべりしながら
食事ができる🐾
※上記ランチは250元なり