胡桃と全粒粉100％食パン

安いんだか高いんだか

わからないけれど

胡桃はサラダやパンなど

我が家では大活躍なので

買ってみた

割るの大変(-_-;)

その後、

160℃で8分～10分くらい

 オーブンでローストして

ジップロックバッグで保存

これでいつでもすぐ使える

それから今日はホームベーカリーで

全粒粉100％のパンを焼いてみた

粉は現地調達（京东でオーダー）↓

一回につき500gの粉を使うので丁度いい↓

 参考にしたレシピはこちら

このレシピを500gの粉でベイカーズパーセントでアレンジ

出来上がり↓

イーストが少々多かった感あり

イーストと同量のビタミンＣを加えるのがポイント

うちにあるビタミンC錠剤を砕いて粉状にしてみた

次回はドライイーストを少し減らしてみよう🐾