Naiko no shippo

世界をその小股にかける?ナイ子さんの日記

大根のぱりぱり漬け

寒くなると

市場に並ぶ

大根が

おいしそう

 

半月切りにし

塩をふって水分を出し

ペーパータオルでふいて

一晩干す

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あとは

エバラの浅漬けの素

きざみ昆布

唐辛子

ぱりぽり

ぱりぽり

おいしい音がする 🐾