今回2回目の参加:「春饼」 いわゆる 北京ダックを食べるときの あの薄いトルティーヤみたいなもの 同じものでも 春分に食べるときは「春饼」と呼ばれ、 それ以外は「荷叶饼」、「薄饼」 と呼ばれるのだそうだ 2枚ずつ重ねて うすーく伸ばして焼き ぴろ~…
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