Naiko no Shippo in Canberra

ナイ子ママの海外生活はまだまだ続く...

Singapore Day 5

朝一で

夫につきあい

スターウォーズを見て

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ルイジアナフライドチキンの

“ポパイ”でランチ

私も大好き😘
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人混みに疲れ

植物園へ行き
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野生のニワトリに遭遇
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野生のイグアナ?

を至近距離で観察

実は爬虫類嫌いじゃない
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こちらの植物園の

蘭ガーデンは世界遺産だそうで
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しっかし、

暑くて汗びっしょり💦

散歩どころではなく

そそくさとホテルに戻り

一休み。

 

夜は

豚カツが食べたいと

珍しく夫と食べたいものが

一致し、
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黒豚の豚カツを食べた🐾

明日はホテルを

早朝5時半出発し

広州へ戻る

ナイ子さんに会いたい😢

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Singapore Day 4

広州では

大根一本でさえ

デリバリー。

ちょっと出かけるのも

ついつい

滴滴🚕

 

シンガポールでは

たくさん歩いたせいか

疲れてしまった。

 

今日の午前中は

ホテルのプールで

のんびり&ぼーっ

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昼は近場で

サンドイッチを

夫と半分こ
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ランチのあと、

ユニクロの前を通った習慣、

マリメッコ柄のワンピースに

心奪われる。
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ユニクロとマリメッコ

コラボしていたとは

知らなかった😲

👆ワンピースは

日本円にすると4800円なり

OMG😻

 

そして今日の

微笑ましい風景はこちら👇

まるで

「小さな恋のメロディー」。

古すぎて知らんよね💦

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でもって

本日のディナーは

「Chef's Table

by Chef Stephan」

🍴創作料理レストラン🍴
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オープンキッチンに立つ、

黒のコックコートの方が

シェフ👇

オーストリア人だそうだ。

シェフ自ら

テーブルまで来て

一品一品、

丁寧に

料理の説明をしてくれる

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レストランは

意外とこじんまり

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👇メニューは無い。

その代わりに

食材リストを渡される
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まずは、

料理の主となる食材リストの中に苦手なものや

アレルギーがある場合は

ウエイターに伝える。

そして、

コースを4品、6品、8品の

3種類から選ぶ。

 

我が家は

6品コース

🍷ペアリングワイン4杯を選択

 

さてどんな料理が出てくるか。

 

👇まずは白ワイン

一品目と二品目の

🐟魚料理とのペアリング

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👇一品目

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・ハマチのたたき
・アボガド
・青りんご
・バジルオイル
・バジルチップス
・グリーンリーブス

 

👇二品目
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・北海道産ホタテ

・干しホタテ(貝柱か?)

 を削ったもの

・ロブスタービスク

・アーティチョークチップス

・ヤングコリアンダー

 

👇三品目

ここで二杯目の違う白ワインが登場

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・サフランフィッシュコンソメ

・レッドスナッパー

 (金目鯛の仲間)

・マッシュポテト

・ほうれん草

・レンコンチップス

 

👇赤ワインが来た🍷

二品、肉料理が続く

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👇四品目
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・豚の頰肉

・豚皮チップス

・セラノハム

・マッシュドパースニップ

 (根菜)チップス

・クラリファイドバターと卵黄

 

👇五品目

ここで四杯目の赤ワインが注がれる
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・ナスタチウム(わさびのような辛味のある植物)

・オーストラリア産和牛

・牛頰肉
・キャラメライズドオニオンソース

 

👇六品目はデザート

デザートワイン付き🥰

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ラズベリーのアイスクリーム

チョコレート

バジルソース
カリカリチョコレート

 

最後にシェフと一緒に

写真を撮らせていただいた。

 

レストランの周りも

雰囲気よろし

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それはそうと、

今日行ったレストランでも

“メニューはなく料理は

「おまかせ」コースになる”
と、「おまかせ」という、

日本語を使っていた。

帰りに通りかかった

レストランでも

👇「OMAKASE」COURSE 

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「おまかせ」、

という日本語、

流行ってる?🐾

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Singapore Day 3

午前中は

病院にて医師より

夫のCT結果の説明を受ける

「変わりなし」

は、良い結果と受けとめよう

 

午後は

プラナカン雑貨屋、

「Ruhma Bebe」へ。

中心エリアから離れた、

イーストコーストにある。

シンガポールのDIDI「Grab」で

およそ13SGD💰

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👇本来、店内撮影禁止なのだが

特別に許可を頂きパチリ📷

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👇で、

お靴👠を買ってしまった💦

父ちゃんはどこ履いて行くんじゃい!と言いながらも、こーてくれた。父ちゃん優し😘
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歩いて行ける距離に

プラナカンハウスがあるので

ちょっとお散歩。

散歩途中にあった、

👇ヒンドゥー教のお寺

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👇その先には教会
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そのまた先にはモスク🕌…

は、無かった☺️

 

👇散歩中、

微笑ましい風景に遭遇

🌹仲良きことは美しきかな🌹

武者小路実篤

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そして到着〜👇

かわいいおうちたち😍
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壁や柱の装飾にも

素敵なタイルがいっぱい

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腹が減ったので

3度目の正直、

チリクラブを求めて歩く

入口わかりくっ😂

店のあるビルの周りを

🌀ぐるぐる🌀💦

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なんとかたどり着き

念願の🦀チリクラブ🦀

やっほーい
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前掛けにビニール手袋で

手も、口の周りも

テーブルの上も

汚しまくり

ひたすら食いまくった☺️

 

まんぷくりんになったあとは

日本食材が揃うと言う

明治屋へ

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👇こちらはルゥー売り場

品揃えが凄い😳

まるで日本🇯🇵
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ハヤシライスのルーや

ビーフシチューのルー、

追いがつおつゆ〜などを

買ってみた。

そのほかお刺身、お寿司🍣

お惣菜、お弁当

何でもござれ。

興奮しすぎて😤

写真撮り忘れ💦

 

12000歩も歩いて

くたくたさ〜🐾

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Singapore Day 2

Day2の朝は

ここから始まる👇

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病院のCTセンターにて

夫、CTを撮る。

 

このたび

ここへ来た理由は

夫の定期検査。

今年2月に手術した後、

経過は、定期的に

シンガポールの病院で

診てもらっている。

 

朝からコーヒーも朝食も

取ることができなかった、

かわいそーーーな夫。

病院のあとは

彼のお気に入り、

“THE COFFEE ACADEMICS”

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ここは

掘りごたつ風の

カウンターがあり

座るところはなんと畳。

日本人としては

非常に嬉しい😂
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私はチャイを
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夫は

がっつり

ブレックファースト

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朝食後は

かわいい

プラナカングッズを求めて

雑貨屋Melissaへ

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刺繍がかわいい巾着袋👇

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雑貨、大好き病で

ついつい買ってしまう💦

 

 

午後は

「National Gallery Singapore」

東南アジアの歴史とアートが

ギュギュっと詰まっている

美術館

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この建物の中に

さりげな〜く

ミシュラン三ツ星レストラン👇

敷居高すぎてご縁はないね〜💦

レストラン「ODETTE」
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そして

今夜のディナーは

こちら👇

コンテンポラリー・

シンガポール料理のお店

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決して広くはないけれど

素敵な店内
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天井には可愛い

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このレストランの

コンセプトといいますか...

ぜひご一読くだされ👇
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Kuay Pie Tee

Julienned Banboo shoot and Turnip Poached in a Prawn Bisque served in a Deerp Fried "Top Hat " Cup Topped with prawn, Chilli sauce and a  Sweet Fruit Sauce

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Dry Laksa

汁なしの方が私の好み💕
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Buah Keluak Ayam

Classic Nyonya spicy and 

Tangy Chicken Stew and

Buah Keluak Nut infused

with Fresh Root Spices of

Lengkuas and Turmeric

今まで食べたことのない味。

チキン煮込みカレー風?

独特なナッツがビターで

面白い。

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Nyonya Archar

Mixed Vegetable Pickle

in a Sour, Sweet and Hot Spice Sauce

要はシンガポールのお漬物🇸🇬

すっかり気に入ってしまった😍

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本当は

本当は

「チリクラブ」

が食べたくて来たのに

今日は無し😢

トホホ🐾

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Singapore Day 1

イスラム

ヒンズー

「MONEY」だけを

崇拝する人々

インド

マレー

中国

ありとあらゆる人種&宗教が

入り混じる

ビッグシティ、

シンガポール🇸🇬

この小さな国に

世界中から

💰💰💰が集まる

 

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👆グリーンクリスマスに

真っ赤なフェラーリ🚘


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👆ハンバーガー🍔と

ビールで乾杯🍻

 

👇世界的にも有名なバー、

“マンハッタン”

アジアではなんと

ランキング1位👇

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全てがごちゃ混ぜの国

そのグチャグチャが

心地いい🐾

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パリ、プチホテルの中庭風⁈カフェ

本日はアイシングレッスンにて

クッキーハウス作り

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レッスン後

先生が素敵なカフェへ

案内してくださった💓

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👆入口は地味だけれど

中に入ると

✨ぴらりらりらり~ん♪✨👇
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まるでパリ、

プチホテルの中庭のよう。
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センスいい😍
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パッションフルーツスムージー👇

気持ちの良い午後は室内よりお外の席がおススメ
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小腹がすいたので

きのこピザ
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尻尾の形が変わった猫さんが

庭をウロウロ
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一歩店を出ると

そこは現実

中国😂。

”現実逃避体験カフェ”

お時間あればぜひ🐾
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ナイ子さん、14歳

彼女くらい

空の旅を経験している猫は

いるのだろうか?

本当に

よくここまで

生きてくれたものだ

飼い主の都合で行ったり来たり

本当にごめんなさい

 

14歳のおばあちゃんになっても

ブラッシングが大好きな彼女

いつまでもキレイキレイで

いましょうね

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今まで

我々の人生に

付き合ってくれて

ありがとう🐾

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