Charlie's cafe
东山口エリアにあるカフェ、
”Charlie's cafe”へ向かう
この辺りは素敵な建物が多く
ついつい寄り道したくなってしまう
👇一軒目の寄り道
こちらの建物内では
アーティストの作品や雑貨が売られていた
👇店内でみつけた猫のブローチ
てっきり箸置きかと(^^;)
伸びをする姿がなんともキュン💓
👇店内の片隅
バー？一杯飲めるの？
👇外にはかわいらしいテーブルとイス
気持ちのいい日に、ぼーっとしたい
👇二軒目の寄り道先
立派な門構えについつい(^^;)
こちらは一1階がカフェで
2＆3階はデザイン事務所とのこと
めちゃめちゃオシャレ♪
👇建物の向こうには
これまた趣のある建物
現役の住居らしい
オタク拝見したーい
↑カフェのお庭もいい感じぃ～
👇そして目的地、Charlie's cafeに到着
入口がわからずうろうろしていると、
近所の方が親切に
向こう側に入口があるよとおしえてくれた
👇お水の隣の小さなグラスには
コーヒーの粉が入っており、
香りを楽しむのだそう
クンクン♪
👇カフェに来たのになぜか
スパークリングワイン＆レモンタルト
でもやはり最後にカプチーノを頂く
大好きな东山口エリア
まだまだ開拓の余地あり🐾
泮渓酒家の動物点心飲茶ランチ
広州にいる間のマストリストの一つであった
動物点心。
JWAGのおかげでこのたび夢叶う♪
💡動物点心飲茶ランチは個人で予約する場合は
最低10名より直接来店にて予約が必要。
その際、料金の半分を予約金として支払う
ということは、中国語能力必須👀
👇冬瓜スープ
ピンボケだが、スープは絶品💓
内側のとろっとろのしみっしみの冬瓜を
スプーンで削って食す
冬瓜スープ👇
👇セロリ、ゆり根、きくらげの炒めもの
👇正体不明
もっちりした食感 ※刀削麺でもなく…
最初はもやしかと思った
👇茄子のかたちの点心
ほんのり甘い
👇ニンジン
中身は餃子の餡っっぽい
👇ひよこ
かわいい…でも、味…わすれた(-_-;)
ごめんなちゃーい
👇にわとり？
これはこのツアーでなければ食べられない
なのに、中身、なんだっけ？
👇一押しのかわいらしさ
ハリネズミ
プチ肉まん風
これも普通メニューにはない一品
👇蝶？カタツムリ？
正体不明でも食べるとおいしい
👇うさぎちゃん
これは普通メニューにも載っている点心
ぷっりんぷりんのエビが入っている
👇イノシシ？豚さん？
カレーコロッケ風
👇食後はレストラン付近を散策
いい感じのカフェ
👇ドラゴンボート
👇廃墟好きには不法侵入せずにはいられない建物
でも入れましぇん
👇ちょっとした路地も雰囲気がある
👇川に沿って土産屋が軒を連ねる
👇またまたカフェ
老広州の情緒たっぷり
またゆっくり訪れたい🐾
広州で北京ダック
igcの３階にある「花悦庭果木烤鸭」。
広州で人気ナンバーワンの北京ダックの店…
ということで大众点评APPから予約を試みたが
希望日時はすでに満席という悲しいメッセージ😢
一か八かで直接、店に電話をかけてみたところ
同じ希望日時で、すんなり予約できてしまった
ん…？？？？
私の拙い中国語で
きちんと予約できたのだろうか…
ドキドキしたが
前日に予約確認のメッセージがき、
ほっ。
👇入口はこんな感じ
平日は11:30オープン
👇食器類には鴨の絵。
👇箸置きも鴨🦆🦆🦆
👇糖醋小排
酢豚っぽい味付け
👇本日の主役♪
鴨の骨はカリッカリに揚げてもらう
👇美しく盛られた鴨
グルグルとなっているのはタレ
👇上汤
スープ最高😊
野菜は数種類の中から選ぶ
ウエイターさんが確か5種類くらいの野菜の名前を言ったのだが
ほうれん草と豆苗以外はよくわからんかったので
豆苗を選択
👇豆腐のサンドイッチ
その他に炸酱面も注文。
お腹いっぱい
でもデザート、ゴォー🏃🏃🏃
👇西米椰汁香梨布丁
これはもう一度食べたい💓
文句なしの贅沢ランチ🐾
ワインのお供に
Perma（K11地下のパン屋さん）のバゲットに
ぬりぬりして食べるリエットを作る
パテもいいけれど
レバーはちょっと…
広州でレバーを買うのはちと勇気がいる(-_-;)
ポークリエットは
豚バラをじっくり煮てフードプロセッサーにかけるだけ
ただし豚バラの脂が多いとしつこくなるので
赤みを少し足すか、
赤みの多い豚バラで作るのがお勧め
参考レシピ：https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/4775
私はブーケガルニはドライハーブを使用🐾
